top of page
東京調友会倶楽部
VISION
講習会
賛助会員
雲仙旅するフェア
雲仙「食と人」
More
Use tab to navigate through the menu items.
GALLERY
一般社団法人
東京調友会倶楽部
当会は、国家資格である調理師免許所持の
技能団体として、調理師の資質向上及び
調理師技術
の合理的な発達を計り、
調理師の地位向上と
新たなフィールドの開拓を
目的とした団体です。
店舗に限らず調理師技術を活かせる
取り組みを行う事で
新たな価値を創造していきます。
一般社団法人 東京調友会倶楽部
会長 齊藤道明
vision
【 お知らせ 】
3月11日(土)日本料理セミナーのお知らせ
【 東京調友会公式 インスタグラム/ YOUTUBE 】
すべての動画
動画を再生
動画を再生
06:47
簡単 プロが教える料理教室 #4 花豆密煮 北海道北見の花豆を使った和のスイーツ
簡単 プロが教える料理教室 #4 東京 神楽坂 日本料理 斗南 鎌田料理長による料理教室 第4回目は、北海道の紫花豆を使った「花豆密煮」をご紹介 和のスイーツとして色々と使えますので是非試してください。 材料 (4人前) 紫花豆(乾燥) 500g 上白糖 250g 水 900㏄ トッピング サワークリーム スプーン一杯 ※紫花豆は、北海道JA北みらいで購入出来ます。 日本料理斗南謹製の「花豆ジェラート」は、北海道北見市にある 「来てみい家」で販売中です。
動画を再生
動画を再生
09:58
簡単 プロが教える料理教室 #3 にしんの会津漬け 酒の肴やご飯のお供に山椒の香りが美味しいおかず