2021年10月15日 石見地方の観光振興事業を行っている石見ツーリズムネットが、東京の調理師会とタッグを組んだ石見の料理キャンペーンを発表しました。 江津市桜江町の「風の国」で今月あった発表会。石見ツーリズムネットには、島根県西部の観光施設や特産品の製造販売店など３０社が...

残念ながら無観客開催となりましたが、本部講習会を開催致しました。 <開催概要> 講師：齊藤道明（日本料理僖成） 日時：2021年5月8日土曜日10：00～

東京調友会倶楽部の活動報告会を開催致しました。 コロナ渦の状況下の中で、会員の方々にお集り頂きました事を 心より感謝申し上げます。

令和２年３月１７日に、東京調友会倶楽部は、一般社団法人となり 法人名を「一般社団法人東京調友会倶楽部」となりました。当会の目的、事業に関しましては以下の通りになります。 （目 的） 当法人は、調理師の資質向上及び調理師技術の合理的な発達を計り、調理師の地位向上と調理師技術を...

当会、鎌田理事長が講師にて開催予定（2020年4月4日（土））の「日本料理セミナー」ですが、国内外の新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、国内における発生を極力、抑止し、皆様の健康と安全を最優先に考え中止となりました。 ご理解の程宜しくお願い致します。...

現在発生している新型コロナウイルス感染症が拡大している状況を受け、 弊会内協議の結果、3月1日（日）に予定をしておりました 第一回東京調友会講習会開催中止を決定いたしましたのでお知らせいたします。 参加者、関係者の健康・安全面を第一に考慮した結果、中止することに...

東京調友会倶楽部　第一回講習会の告知チラシが完成致しました。 皆さまの参加を心よりお待ちしております。

愛媛県愛育フィッシュを使用した料理講習会を実施いたします。

令和二年度新役員人事について

会長就任のおしらせ

ガストロノミックジェラートの大会は、ジェラートをデザートだけではなく、料理にも使おうという趣旨で行われたコンテスト料理人とジェラティエーリが二人でペアを組んで料理一品とデザート一品をジェラートで表現します。素材の味がピュアに出た事が評価され優勝しました。